Український борщ визнано об'єктом культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це 1 липня 2022 року повідомив Міністр культури Ткаченка.

Росіяни вже дуже розлютилися на таку новину, а українці тільки радіють. То чому б на честь цього не навчиться готувати борщ без жодної краплі води? Ви можете передати таку першу страву своєму захиснику на передову або взяти з собою в дорогу. Борщ можна зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів і він не зіпсується.

Таке диво для воїнів ЗСУ готують звичайні вчителі в одному із коледжів Дніпропетровської області. Вчитель української мови Наталя вигадала цей унікальний рецепт борщу.

Секрет такого борщу криється в інгредієнтах, адже він виходить у власному соку.

"Дуже багато солі та багато томатів. Він виходить, як консервант", - каже Наталя.

Ну і, звичайно, у цій справі нікуди без вакууму.

Готується борщ у мультиварці, під великим тиском та при температурі 120 градусів. Потім вакумується і за 40 хвилин борщ готовий.

Потім шедевр української кулінарії потрібно просто дістати з пакета, додати склянку окропу та гастрономічний оргазм забезпечено.

За день дівчата виготовляють кількасот порцій такого борщу. За схожою технологією роблять вареники з картоплею та млинці "Джавелін" з яблуками.

Раніше ми повідомляли, що дефіцит солі, гречки та палива - не межа: українців попередили про скорочення на прилавках овочів із борщового набору .

Джерело